"Un verre de vin c’est du plaisir, de la couleur, des arômes et des senteurs
Mais c’est aussi un mariage avec la nature, un savoir faire, du travail, des traditions… Un art de vivre.
SUR LA ROUTE DU VIN se veut ambassadeur des vignerons passionnés travaillant des domaines de taille humaine où la vigne est chouchoutée, où le souci du détail est omniprésent, où le vin est vrai, vivant et plein de subtilités. Chaque saison SUR LA ROUTE DU VIN. vous propose une sélection de vins qui s’adapte à la météo, aux événements et à la cuisine de saison.
Très exigeant dans l’élaboration de sa carte des vins SUR LA ROUTE DU VIN vous propose (et se fera un grand plaisir) de vous présenter ses coups de cœurs en organisant à votre domicile, sur votre lieu de travail ou votre endroit de prédilection une dégustation de votre choix pour vous et vos proches. L’occasion d’un moment privilégié, convivial et ludique autour du vin.
Donner lui un peu d’attention, il vous rendra du plaisir. Il serait dommage de boire un verre de vin sans prendre le temps de le regarder, de l’humer ou de le laisser rouler sous la langue afin qu’il s’exprime pleinement. Il ne s’agit pas d’agiter son verre en l’air en palabrant ni d’utiliser des mots savants mais de connaître le vin et ses composantes pour mieux le comprendre, mieux l’apprécier.
Quel cépage ? quelle appellation ? Les arômes, les saveurs, quelle bouteille sur quels plats ? le servir en carafe ? A quelle température ? L’évolution du vin, lequel ouvrir, lequel garder en cave ? dans quelles conditions de stockage ? SUR LA ROUTE DU VIN propose des ateliers thématiques, cours d’initiation, dégustations commentées ou des soirées à la carte pour professionnels et privés.
SUR LA ROUTE DU VIN c’est aussi :
-Votre bar à vin à domicile pour animer vos réceptions.
-L’organisation d’excursions au cœur des principales régions viticoles. Rencontre avec les vignerons, visite de domaines et dégustation l’esprit tranquille sans avoir à prendre la route par la suite.
Bonne Dégustation !"
Contactez Axel pour plus d'informations: axelwine@gmail.com
